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上海：不能失去新零售之都這個風口
諸多新零售項目之所以將第一站落在上海，與上海的商業資源和市場空間大有關系。
前幾天，一份來自第三方機構的調查結果讓人發現，上海零售業在一年中，誕生瞭諸多“全球最大”或“全國第一”：2017年，共有226個在行業內較有代表性的品牌將它們的“第一傢”落子上海，帶來很多新零售體驗。
在阿裡巴巴的新零售實踐中，第一傢盒馬鮮生、第一個新零售戰略夥伴、全國數量第一的智慧門店也都在上海。阿裡巴巴董事局主席馬雲在與百聯集團簽約合作時表示：“新零售的第一站我們選擇在上海。如果說要有一個城市能夠代表改革創新和發展的高度，我覺得隻有上海。”
上海被稱為“新零售之都”一點也不誇張。實體店的“新零售”轉型升級不僅為全球各地的消費者帶來瞭全新的購物體驗，而且充分整合瞭上海的商業資源為更多品牌賦能，共同體現“上海購物”的魅力。
除瞭盒馬，還有這些“第一”
燈光比其他區域更明亮、墻上是Hello Kitty的粉色貼畫，傢長在雲貨架選貨時，寶寶可以在一旁的遊樂區玩耍……走進黃興路上的大潤發，很多傢長覺得這裡的母嬰區被“美顏”瞭。這是阿裡巴巴入股高鑫零售後，對高鑫零售旗下大潤發門店做的第一個改變，並且就像第一傢盒馬誕生在上海一樣，大潤發的上海門店也成為改造“樣板間”。
如今的大潤發母嬰區完全變瞭模樣：過去，嬰兒尿不濕與成人面巾紙放在一起，嬰兒奶粉與成人奶粉在一起；但現在，所有的母嬰品牌做瞭一個集合，單獨辟出的400平方米場母嬰區將母嬰用品一網打盡，而且還陳列瞭兩臺天貓雲貨架，消費者可以用它們購買超市之外的40多種天貓上的母嬰產品。
母嬰區裡還有一塊20平方米左右的“新零售試驗田”。大潤發母嬰負責人謝倩說，每兩周就有一個天貓上的新、奇、特品牌來這裡做快閃店。前不久，惠氏旗下的膠囊奶粉品牌Babynes就在這裡做瞭一場為期14天的快閃店。
謝倩說，這在以前是難以想象的：“Babynes走的是高級定制風格，以前大賣場裡肯定買不到，大賣場的消費者也接觸不到這類品牌。”但母嬰區的出現，不僅改變瞭消費者體驗，也為品牌商和渠道商帶來機會：按照傳統超市的操作模式，新品牌進超市需要經過鋪貨、進場、貨流展示等諸多環節，還需交付各種費用，周期長、成本高；但以“快閃店”方式進駐，一切簡單多瞭。而且從長遠來看，那些想進超市的品牌可以通過快閃店獲取第一手消費者的反饋信息，再判斷究竟適不適合進店。
記者發現，除瞭盒馬、大潤發外，上海正成為諸多企業的新業態的試驗田。根據阿裡巴巴的數據，目前在上海與阿裡巴巴開展“新零售”合作後落地的智慧門店共有5183傢，總量全國第一。蘇寧則把自身“智慧零售”業態全部引入上海：第一傢互聯網門店蘇寧易購（002024）、第一個面向全國推廣的無人店蘇寧Biu……蘇寧還透露，僅僅在2018年，就要在上海開出近200傢蘇寧小店、55傢蘇寧易購精選店、3傢蘇寧雲店、5傢蘇寧紅孩子、14傢蘇鮮生、3傢蘇寧體育、2傢蘇寧汽車超市、5傢蘇寧極物、4傢蘇寧影城、4傢蘇寧無人店等，各種新型業態店面總數將接近300傢。
新零售要厚度也台北抽油煙機清洗廠商要廣度
為什麼總部在杭州的阿裡巴巴和總部在南京的蘇寧都會看中上海，而不是將總部所在地作為各自“新零售”或“智慧零售”戰略的試驗田？
在上海金融和法律研究院執行院長傅蔚岡看來，這並不讓人意外：“要成為‘新零售之都’，並非僅僅是擁有一傢零售企業的總部就可以。”他說，如果隻是以總部所在地計，那麼世界上的零售之都應該是阿肯色州的本頓維——那是沃爾瑪總部的所在地，而沃爾瑪是前電商時代的執牛耳者，也是目前全球最大的線下零售企業。但人們在討論現代零售業時，不會關註本頓維，因為“企業總部是分配資源的場所，但未必是市場一線”。
傅蔚岡認為，“新零售之都”必須是能和消費者密切接觸、能夠時刻感受到市場脈搏變化的城市，同時它也要擁有最多的零售業態。如果給出考察指標，涉及厚度和廣度兩個層面：“厚度”是說這個城市的社會商品零售額的體量要足夠大；廣度則指零售業的形態要多樣化。
相關數據顯示，上海的社會商品零售額體量全國領先：2017年上海市實現社會消費品零售總額11830.27億元，同時上海又是全國零售業業態的集大成者，幾乎人們能想到的零售業態在這裡都可以找到。所以，上海才會成為業內公認的“新零售之都”。
上海蘇寧總經理徐海瀾也表示，蘇寧的很多新業態在上海落地，最重要的原因是上海代表瞭未來商業的發展方向，是新型商業模式的橋頭堡：“上海支持創業轉型與技術升級，消費者也熱衷於嘗試新的商業業態 。如果能服務好上海的消費者，那麼就有能力服務全國的消費者，因為上海的消費者見多識廣，是我們新項目、新服務最好的試金石。”
服務消費者也服務商傢
“新零售之都”展示的“上海購物”魅力，抽油煙機清洗廠商不僅吸引著消費者，也吸引著商傢。
前不久，海爾旗下的統帥品牌在上海的一傢創意產業園發佈瞭行業首套輕時尚傢電，並推出打通線上線下的新零售快閃店：從設計看，新產品強調不同功能的傢電具備一致的外觀風格；從服務看，新門店提供展示、體驗、掃碼下單等綜合服務，還可以當場收集消費者反饋信息。統帥相關負責人表示，新產品和服務都是針對80後、90後等年輕人群的設計的，在全國的消費者中，上海的消費者可以說最時尚也最有品味，所以他們選擇在上海發佈新品，接受消費者的檢驗。“對我們來說，上海不僅有‘買買買’的市場潛力，更有很多資源，可以指導企業根據用戶需求設計出市場需要的產品。”快閃店現場工作人員這樣告訴記者。
在統帥之前，還有不少品牌都選擇上海作為他們“新零售”的起點：汽車品牌東風雷諾、葡萄酒公司富邑葡萄酒集團選擇與阿裡巴巴旗下天貓合作時，不約而同將簽約儀式放在上海。品牌商覺得，新零售的目標是創造更加豐富的零售場景，在這個過程中，雖然線上有很多機會，但線下市場前景同樣重要；從消費實力、對新鮮事物的接受度看，上海最為理想，“上海購物的號召力在全國、在全球都有影響。”
銀聯智策顧問上海公司副總裁潘穎傑表示，上海正在打造的“上海購物”品牌已經吸引瞭很多商傢，因為消費者多瞭，意味著品牌的商傢的機會也大瞭。而且上海豐富的消費業態和由此產生的數據，還成為商傢轉型升級的基礎。他說，銀聯智策最近與零點有數共同發佈瞭聯合研究產品“城市消費地圖”，將新零售下品牌面臨的機遇、挑戰與城市宏觀基本面結合起來，得到一套標準化選址分析模型，為來自不同行業的品牌提供基礎數據服務。
零點有數新零售負數據研究負責人陳亞秋進一步解釋說，將“上海購物”的各種數據聚成零售品牌圖譜後，可以幫助更多品牌明辨自己的基因，找到自己在市場上的方向：“這是‘上海購物’提供的資源，讓品牌更懂消費者、推出更適合市場需求的產品和服務，也進一步擴大‘上海購物’的影響力。”
來源：上觀新聞作者：任翀
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